ฮัมมิ่งเบิร์ดจัดการเรียนการสอนโดยใช้หลักสูตร Early Years Foundation Stage (EYFS) จากประเทศอังกฤษ โดยมุ่งเน้นการเรียนรู้เป็นรายบุคคล การสร้างความสัมพันธ์เชิงบวก และสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเรียนรู้ ด้วยสิ่งแวดล้อมนี้ฮัมมิ่งเบิร์ดมุ่งหวังที่จะเสริมสร้างพัฒนาการของเด็กปฐมวัยอย่างมีคุณภาพ ซึ่งสอดคล้องกับลักษณะของหลักสูตร EYFS ที่มุ่งเน้นการเรียนรู้ผ่านกิจกรรมการเล่น การสำรวจ และการตั้งคำถามอย่างสร้างสรรค์
สถานที่ที่มีความหลากหลายทั้งในห้องเรียนและพื้นที่นอกห้องเรียน จะช่วยส่งเสริมการเรียนรู้และพัฒนาทักษะทั้ง 7 ด้านดังนี้
ทักษะพื้นฐาน 3 ด้านของหลักสูตร EYFS:
- การเข้าสังคม บุคลิกภาพ และอารมณ์
- การสื่อสารและภาษา
- พัฒนาการทางร่างกาย
ทักษะเฉพาะ 4 ด้านของหลักสูตร EYFS:
- การอ่านเขียน
- คณิตศาสตร์
- ความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับโลกใบนี้
- ศิลปะและการออกแบบ
ซึ่งหลักสูตรนี้ได้รับการยอมรับในหลายประเทศทั่วโลกอีกด้วย